Descripción
Modelo realizado completamente en acero inox CrNi 18/10 AISI 304, con plano de 2 mm de grosor, satinado superficial Scotch-Brite, detalles cromados y perfiles redondeados.
Plano dotado de alzado posterior.
Mandos con grado de protección contra el agua IPX5.
Placa radiante a gas con horno eléctrico estático o ventilado, para uso profesional.
Plano de cocción con una amplia placa radiante de acero de 15 mm de espesor.
Versiones con o sin 2 o 4 fuegos, con o sin armario neutro.
Encendido de los fogones por medio de llama piloto, grifos con válvula de seguridad y termopar.
Quemadores de llama modulante, parrillas de fundición o con varillas de acero inox, cubetas de recogida líquidos extraíbles.
Quemador de plancha dotado de encendido piezoeléctrico.
Evacuación de humos posterior, completamente segura.
Hornos eléctricos de gran capacidad GN 1/1 (ventilados), GN 2/1 y GN 3/1 (estáticos), con
puerta amplia, dotados de temporizador.
Facilitada gracias a un desmontaje simple del panel delantero y las cubetas extraíbles.
Inyectores para un posible cambio de tipo de gas.
Patas regulables en altura.
-Placa de cocción + 4 fuegos – Placa cm. 37×73 – Horno eléctrico ventilado GN 1/1 cm. 68x36x34h -Armario neutro con puerta.
- Dimensiones: cm. 120x90x90h
- Potencia eléctrica: 35 kW
- kcal/h: 30100
- Potencia eléctrica (Horno): 5,32 kW
- Voltaje (Horno): 400V~3N / 230V~3
- Frecuencia (Horno): 50/60 Hz
- Peso: 245 Kg
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